Descubre el supermercado valenciano que más invierte en empleados

En plena competencia por atraer y retener talento, el salario se ha convertido en uno de los grandes factores diferenciales dentro del sector de la distribución. Pero, ¿qué supermercado valenciano lidera realmente la inversión en su plantilla? ¿Qué supermercado es el que más invierte por empleado?

Este artículo se ha elaborado según los datos obtenidos de la plataforma Infonif. Para las empresas, contar con la información de Infonif resulta fundamental para disponer de datos precisos y actualizados sobre el dinamismo empresarial, permitiendo a analistas, instituciones y emprendedores tomar decisiones fundamentadas.

Los datos muestran una distancia clara. El líder es Mercadona (Mercadona SA), que encabeza la lista con un coste medio por empleado de 39.396 euros anuales, muy por encima de sus competidores valencianos. Le sigue Consum (CONSUM S COOP V), con algo más de 31.000 euros por trabajador. Más atrás se sitúan Hiperber (HIPERBER DISTRIBUCION Y LOGISTICA SA) y Masymás (JUAN FORNES FORNES SA).

Pero el salario no es el único dato que ayuda a entender qué hay detrás de cada modelo empresarial. Para completar la fotografía conviene mirar tres variables clave: cuánto gasta cada compañía en personal, cuántos empleados tiene y cuánto ingresa por cada trabajador.

El volumen lo marca, de nuevo, Mercadona. La cadena destina más de 4.284 millones de euros a gastos de personal y cuenta con 108.742 empleados. Es, con diferencia, la mayor estructura del sector en la Comunitat Valenciana y una de las mayores del país. Cada trabajador genera, de media, 313.213 euros en ingresos.

La cooperativa Consum juega en otra escala, aunque sigue siendo un gigante regional: 684 millones de euros en gastos de personal y 21.881 empleados. En su caso, los ingresos por empleado se sitúan en 199.690 euros.

Más pequeñas son las estructuras de Hiperbor y Masymas. La primera cuenta con 1.270 empleados y destina 29,5 millones de euros a personal, con 171.417 euros de ingresos por trabajador. Masymas, por su parte, suma 2.792 empleados, 63 millones en gastos de personal y 152.597 euros de ingresos por empleado.

¿Qué significan realmente estas cifras?

Primero, que el tamaño importa. Mercadona no solo paga más por empleado, sino que también logra que cada trabajador genere más ingresos que en el resto de compañías.

Segundo, que el modelo cooperativo de Consum combina una estructura amplia con una productividad intermedia. Sus ingresos por empleado son menores que los de Mercadona, lo que ayuda a explicar la diferencia en el coste medio por trabajador.

Y tercero, que en las cadenas de menor tamaño el volumen de ventas por empleado es más reducido. Con menos ingresos generados por cada trabajador, el margen para elevar salarios también es más estrecho.

En síntesis, los datos evidencian que la política salarial de cada cadena responde a su escala, productividad y modelo de negocio: Mercadona puede sostener un mayor coste por empleado gracias a su dimensión y a unos ingresos por trabajador superiores, mientras que Consum y las enseñas de menor tamaño operan con márgenes distintos que condicionan su capacidad retributiva. El análisis, basado en información financiera de Infonif, demuestra el valor de disponer de datos contrastados y actualizados para interpretar correctamente estas diferencias y tomar decisiones empresariales seguras y fundamentadas.