Dulces navideños

Confectionary Holding producirá 3.000 t de turrón a pesar de la crisis sanitaria

El presidente de la compañía demanda a las administraciones públicas el apoyo a las empresas del sector para que puedan seguir desarrollando su actividad 

José Manuel Sirvent, presidente de Confectionary Holding

El grupo agroalimentario Confectionary Holding, propietario de las marcas 1880, Doña Jimena y El Lobo, mantiene una estabilidad en la producción de turrón esta Navidad con cerca de tres mil toneladas de dulces navideños y afronta la campaña con alguna incertidumbre ante la COVID-19 y las medidas que se puedan adoptar en la gestión de la pandemia.

El presidente de Confectionary Holding, José Manuel Sirvent, ha destacado la complejidad de la actual coyuntura ya que “no existen precedentes para lo que está aconteciendo” y ha subrayado que “percibimos una incertidumbre común en todo el sector turronero que dependerá parcialmente de las medidas que establezca la administración y los distintos organismos gestores de la COVID-19”.

Para Sirvent, el éxito de la campaña navideña “radicará en que la gente pueda salir a la calle a realizar sus compras como cada Navidad, así como del nivel de su estado de ánimo, que es directamente proporcional a los límites que nos imponga la COVID-19 y el posible umbral cercano de control de la pandemia”.  “Está claro que los ciudadanos queremos celebrar una Navidad con la mayor normalidad posible y nuestros productos son su esencia”, ha agregado.

Asimismo, el presidente de Confectionary Holding ha demandado a las administraciones públicas “el apoyo a las empresas del sector para que podamos seguir desarrollando nuestra actividad y produciendo turrón, un producto que hoy en día representa uno de los baluartes de la dieta mediterránea declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco en 2010”.

Novedades para la Campaña de Navidad

Confectionary Holding sigue apostando por la innovación con el lanzamiento de nuevas referencias, surtidos y formatos diferenciales en dulces artesanos para estas Navidades. Entre las principales novedades para este año destaca la ampliación de su línea artesana 1880 en formato “rilsan” (una de las primeras técnicas de conservación del turrón al vacío) con turrón de yema tostada con naranja, turrón de yema tostada con cereza y turrón de mazapán “Tutti Frutti” con las antiguas recetas de siempre y las primeras recetas de turrón de frutas elaborado sin colorantes artificiales.

Además, potencia la alimentación saludable con polvorones de almendra 1880 0% azúcares añadidos y con el lanzamiento del proyecto El Lobo “All Natural”, una línea de turrones comprometida con la sostenibilidad y la salud, elaborada con ingredientes más naturales y saludables como el azúcar moreno de caña integral y huevos de gallinas camperas. Se trata de una nueva línea con la que el grupo agroalimentario apoya el cultivo de cacao sostenible (certificación cacao UTZ) y es socialmente responsable con el cuidado al medioambiente mediante el uso de cartón 100% reciclado y reciclable en el packaging.

Entre otras novedades que anunciará próximamente, Doña Jimena lanza una línea de turrones de cacahuete blando, duro, guirlache y chocolate con cacahuete frito con miel junto a dos productos de innovación y diferenciales en el mercado como el turrón de cacahuete blando con chocolate negro y turrón de cacahuete duro con chocolate negro.

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