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Inauguración de su centro de innovación en Villalonga

Mónica Oltra: “Vicky Foods es un ejemplo de la economía del futuro”

Con una inversión de 6,5 millones, cuenta con una superficie de 9.500 m2 en los que se desarrollarán diferentes proyectos con un equipo de 150 profesionales.

En el centro, Mónica Oltra junto la matriarca de la empresa Victoria Fernández y Rafael Juan en el acto celebrado hoy. | E3

“Vicky Foods es un ejemplo de la economía del futuro, porque abarca diseño, tecnología e innovación. De hecho, hoy nos han demostrado que están a la vanguardia tecnológica. La familia Juan está compuesta por emprendedores, y no por especuladores, que además generan empleo. En definitiva, son unos auténticos ‘influencers’ que mejoran la vida de su comunidad”. Con estas elogiosas palabras ha concluido su intervención la vicepresidenta y consellera de Igualdad y Políticas Inclusivas, Mónica Oltra, en el acto de  inauguración de las instalaciones del centro de innovación del grupo empresarial Vicky Foods (antigua Dulcesol) situado su planta de producción del polígono industrial de Villalonga, en la comarca de La Safor.

Oltra se ha detenido especialmente en glosar la figura matriarcal de Victoria Fernández, la gran impulsora de la empresa familiar, quien decidió cambiar la forma de las magdalenas -de redondas las pasó a cuadradas para que cupieran mejor en los camiones-, que posteriormente fueron conocidas con el nombre de Glorias en los años 70 del siglo pasado. “Victoria demuestra la fuerza de las mujeres. Reconforta encontrar ejemplos como ella, que en épocas más difíciles, abandonó el papel doméstico que se nos asignaba para ser toda una pionera de la innovación, siempre a partir de la humildad y en el camino del trabajo y el esfuerzo”.  Vicky Foods cuenta actualmente con más de 2.400 trabajadores, de los que 1.600 se encuentran en La Safor. Sus ventas superan los 335 millones de euros, 57 de ellos en exportaciones, y su producción, más de 150 millones de kilos anuales de producto acabado.

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Instalaciones del centro de innovación de Vicky Foods. | E3

En un acto solemne, el consejero delegado de Vicky Foods, Rafael Juan, ha ejercido de anfitrión ante los numerosos invitados que ha congregado. Entre ellos, además de la vicepresidenta del Consell, se encontraban el conseller de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo, Rafa Climent; la consellera de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica, Mireia Mollà; el secretario autonómico de Agricultura, Francisco Rodríguez Mulero; y el alcalde de Villalonga, Domingo García, entre una interminable lista de autoridades de La Safor.

En su intervención, Juan no ha dejado de hacer referencia a las Glorias como el bing bang del gigante Vicky Foods. “Fue un producto innovador y disruptivo, y gracias a él, en los 70 ya éramos una de las diez empresas más importantes de nuestro sector”. “La innovación ha sido siempre nuestra palanca de crecimiento” -ha proseguido Juan- “y gracias a ella hoy ya tenemos 2.400 productos en el mercado”. 

Al centro inaugurado hoy se ha referido como “nuestra más firme iniciativa para generar inteligencia colectiva, maximizar la capacidad de aprovechar el talento y coordinar todo el potencial de la empresa”. Con una inversión de 6,5 millones de euros para su creación, cuenta con una superficie de 9.500 metros cuadrados en los que se desarrollarán los diferentes proyectos a partir de un equipo de profesionales interno y externo compuesto por 150 profesionales.

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El consejero delegado de Vicky Foods, Rafael Juan, durante su intervención esta mañana. | E3

El centro de innovación de Vicky Foods está formado por dos áreas: el centro de investigación nutricional y de salud y el centro para la innovación tecnológica. El primero, que ya trabaja algunos proyectos iniciados a finales de 2018, desarrolla su actividad a través de tres áreas estratégicas: el perfeccionamiento del perfil nutricional, el fomento de la investigación científica orientada al enriquecimiento de sus productos con componentes bioactivos, y por último, en palabras de Juan, “la promoción de un estilo de vida saludable y sostenible entre nuestros consumidores y empleados” para lo que se ha puesto en marcha, entre otras iniciativas, el Campus Dulcesol para niños y niñas de entre 8 y 16 años.  Por su parte, el centro para la innovación tecnológica trabaja en el desarrollo de tecnología propia y personalizada orientada a la implementación y mejora de las principales líneas de producción de la compañía.

El acto inaugural de hoy se ha hecho coincidir con los cincuenta años de funcionamiento de la planta de Villalonga, “donde instalamos nuestro primer horno continuo”, ha informado Juan. Por ello, el alcalde Domingo García ha declarado en su intervención el orgullo de haber ligado el nombre de la localidad al de la empresa durante tanto tiempo. Ante las autoridades presentes,  no ha desaprovechado la ocasión para reivindicar un mayor impulso en el desarrollo del Corredor Mediterráneo y una “mayor cooperación para mejorar los suministros de energía de los polígonos industriales”.

Antes de la comparecencia ante los medios, Rafael Juan ha mostrado a las autoridades y a los invitados el funcionamiento de las instalaciones de la planta de Villalonga. Conviene recordar que aunque un bocadito a los productos de Vicky Foods pueda transportar al cielo a algunos, los cruasanes de la ya mítica Dulcesol no caen de él, sino de innumerables y gigantescas máquinas que no paran de producirlos sin descanso para disfrute del personal. Y que todo empezó cuando alguien se preguntó un lejano día qué pasaría si las magdalenas en vez de redondas y ovaladas se transformaran en cuadradas y planas. Qué cosas…

 

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