Vicente Patiño y su equipo, capitaneado por Luis, han conseguido algo que ya estaba cantado, posicionar su establecimiento entre los más prestigiosos de Valencia.

Su cocina de mercado, animada por sus constantes actualizaciones de creaciones valencianas, hace que sus propuestas sean de una gran consistencia creativa, al tiempo que sabrosas.

Su ensaladilla pasa por una de las mejores que puedes encontrar en la ciudad de Valencia, al igual que sus arroces. En sus últimas cartas ha incorporado algunas propuestas de marcada influencia fusión, pero siempre con ese toque personal que ha sabido darle Vicente.

Hace unas semanas, Vicente ha realizado unas mejores en su establecimiento, ha cubierto sus mesas con delicados manteles de lino, que dan un plus de exquisitez y elegancia a su sala.     

Saiti. C/ Reina Dª. Germana, 12. 

www.saiti.es/