Bodegas Carrascas, de El Bonillo, coloca con más de 90 puntos tres vinos en la Guía Peñín

Los vinos de Bodegas Carrascas han entrado con fuerza en la prestigiosa Guía Peñín de los Vinos de España 2015, considerada un referente del vino español en el mundo. ‘Carrascas Blanco 2012’ ha obtenido 90 puntos Peñín y el ‘Origen de Carrascas Blanco 2012’ ha alcanzado los 91.

bodegas carrascasAmbas variedades de blanco, elaboradas a partir de Chardonnay y Viognier, fueron presentadas en sociedad hace menos de un año y están teniendo muy buena crítica en el mundo de la enología. Destaca por haber sido fermentado en depósito y vinificado siguiendo la tradición de los grandes vinos de Borgoña.

Y, por otra parte, la mejor puntuación de la bodega la ha obtenido su “Tiento de Carrascas”, con 92 puntos. Este tinto todavía no está siendo comercializado pero ya está generando una gran expectación en el sector. Además, se estima que cuando salga a la venta su calidad sea aún mayor ya que habrá llegado a su punto óptimo de evolución en botella.

Bodegas Carrascas se encuentra en la finca del mismo nombre, en el término municipal de El Bonillo, al sur oeste de la provincia de Albacete, entre las comarcas de Campo de Montiel y Sierra de Alcaraz. Sus viñedos, que se sitúan a una altitud por encima de los 1.000 metros, proceden de suelos calizos. El clima continental, con grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche, y entre el verano y el invierno, favorece largas maduraciones de la uva, aportando mayor complejidad aromática al fruto.

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